Pastelón de plátano maduro con carne molida🤤
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne molida en un bol y le añadimos las verduras en brunoise (trocitos pequeños), también añadimos, la pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y una pizca de sal, lo mezclamos bien y lo guisamos
- 2
Mientras se hace la carne vamos moviendo y ponemos a hervir los plátanos maduros con un poco de sal
- 3
Más tarde añadimos la salsa de tomate a la carne y cuando se seque un poco apartamos del fuego
- 4
Cuando los plátanos estén, le retiramos el agua y los aplastamos con mantequilla y le echamos un poco de agua fría para que estén más blanditos
- 5
Luego untamos un molde de cristal o el que te valga para el horno de mantequilla, echamos una capa de plátano majo y luego una capa de carne molida después una capa de queso cheddar (que en este caso no le eche porque se me pasó) después volvemos a echarle otra capara de plátano majado y otra de carne y para terminar una capa de queso rallado
- 6
Después meter al horno y dejarla unos 25 minutos a temperatura de 180º
- 7
Servir
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