Galletitas de avena y coco crocantes y tiernas
Para desayunar, para el mate, un te o café...Para cuando te dan ganas de comer algo dulce mientras miras una serie o una peli...Pero no queres algo pesado, sino algo sano y rico! #delantaldorado #yomequedoencasa.
Galletitas de avena y coco crocantes y tiernas
Para desayunar, para el mate, un te o café...Para cuando te dan ganas de comer algo dulce mientras miras una serie o una peli...Pero no queres algo pesado, sino algo sano y rico! #delantaldorado #yomequedoencasa.
Paso a paso
- 1
Batimos la manteca blanda con el azúcar. Si no tenemos azúcar mascabo se usan 100 gramos de azúcar común.
- 2
Agregar el huevo y batir.
- 3
Agregar la avena y el coco y mezclar. Yo le puse una cucharadita de esencia de almendras que le queda muy bien. Pero puede ser de vainilla.
- 4
Mezclar bien hasta que se forme una pasta. Formar bolitas y aplanarlas.
- 5
Colocar en una placa (sin nada, con la manteca de las galletitas es suficiente para que no se pegue) y horneamos en horno pre-calentado a 180 grados hasta que se vean doradas. Pueden parecer crudas por dentro, pero no, cuando se enfrían están doradas por fuera y tiernas por dentro.
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