Ceviche de Pescado
Un delicioso plato de mi costa ecuatoriana es el ceviche de pescado, he visto muchas maneras de prepararlo pero me encanta esta receta espero les guste ❤
Ceviche de Pescado
Un delicioso plato de mi costa ecuatoriana es el ceviche de pescado, he visto muchas maneras de prepararlo pero me encanta esta receta espero les guste ❤
Paso a paso
- 1
Cortamos el pescado en cuadritos de más o menos 2 centímetros y lo ponemos a curtir con el limón, pimienta y sal (el limón debe cubrir el pescado) por tres horas y si es posible toda la noche (quedará mejor y no sabrá mucho a crudo)
- 2
Cuándo ya esté bien curtido el pescado cortamos la cebolla en julianas y curtimos con limón y sal, lo agregamos al pescado.
- 3
Añadimos la leche y el agua a la mezcla y un poco de cilantro picado
- 4
Listo, lo puedes acompañar con chifles, canguil, camote o tostado. Buen provecho 😋
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