Cogemos las castañas y las pelamos, yo las pele muy fácil, les corte un trocito pequeño con el cuchillo y las envolvi en papel de cocina para meterlas en el microondas 2 minutos, las sacas y las pelas muy bien.

Cuando estén peladas las ponemos en una olla con la leche, el azúcar, la sal y la ramita de canela.

Ponemos al fuego y dejamos que hiervan para luego bajar el fuego y dejamos cocer a medio gas, hasta que las castañas estén tiernas unos 20 minutos mas menos.