Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 600 g 0000; Azúcar 100g impalpable; 100 g Manteca; c/n Vainilla; c/n Ralladuras limón naranja; 3 Huevos; 70 Agua; 25 g Levadura fresca; 1/2 cucharadita Sal; Para hacer una pastelera simple; Colocar 1 taza de leche 2 huevos 3 cucharadas soperas de maizena; 60 de azúcar común; Y un poquito de esencia poner al fuego ir revolviendo y cuando; Veas que va tomando cuerpo batir; Y apagamos el fuego listo esta la crema pastelera

Vanee @coopkpad22

Baradero

Cualquier duda me consultan gracias

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Ingredientes

Harina 600 g 0000
Azúcar 100g impalpable
100 gManteca
c/nVainilla
c/nRalladuras limón naranja
3Huevos
70Agua
25 gLevadura fresca
1/2 cucharaditaSal
Para hacer una pastelera simple
Colocar 1 taza de leche 2 huevos 3 cucharadas soperas de maizena
60de azúcar común
Y un poquito de esencia poner al fuego ir revolviendo y cuando
Veas que va tomando cuerpo batir
Y apagamos el fuego listo esta la crema pastelera

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Paso a paso

1

Primero poner los 25 de levadura 1 cucharadita de azúcar y los 70 de agua tibia eso es el fermento
2

Luego aparte poner 100 azúcar impalpable y la manteca batir hasta que quede bien pomada
3

En otro bowl hacer un hueco colocar los 3 huevos y las ralladuras y esencia en la parte de afuera agregar alrededor la sal cuando el fermento esté duplicado incorporar a esa harina e ir integrando un poco luego le agregamos la pasta que hicimos con manteca y azúcar luego amasamos todo durante 15 minutos tapamos dejamos descansar luego la amasamos un poco para desgasificar la armamos y pasamos huevo con un poquito de agua la pintamos cuando va al horno ponemos la crema pastelera así se cocinan