Medialunas de manteca 🥐🥐
Me salieron cerca de 30 medialunas (medianas)
Paso a paso
- 1
Primero hacer el fermento: en medio vaso de agua tibia colocar la levadura, 1 cucharasa de harina y 1 de azúcar. Mezclar y reservar.
- 2
En un bowl mezclamos la manteca con el azúcar, luego la esencia de vainilla y sal. Integrar a esto la leche tibia, el huevo y mezclar. Colocamls la levadura que ya habíamos reservado, y la harina tamizada, y amasar por 15 minutos aprox hasta lograr una masa lisa. Dejar reposar por 10 minutos.
- 3
Luego de esto, estirar en la mesada y hacer tiras rectas formando triángulos en ellas.
- 4
Enrollar y ponerlas en una placa con papel manteca o manteca y harina. Dejar leudar 10 minutos más, pincelarlas con huevo y llevar al horno por 25 o 20 minutos dependiendo el horno, a 160°. Cuando estén doradas arriba ya están listas.
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Fuera del horno pincelar con almíbar. 😜
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