Cheesecake de Frutos rojos sin cocción 🍓🍒🍇
Y en casa les encantan los cheesecake así que ue segumos mirándonos en esta cuarentena #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado
Cheesecake de Frutos rojos sin cocción 🍓🍒🍇
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Ale V“Les cuento que como no tenía frutas en casa de las que decía ahí...inventé algo que quedó increíble! Corte en pedacitos pequeños dos manzanas...ralladura de naranja, jugo de naranja...azúcar y medio frasco de dulce de frutilla y lo puse a fuego un ratito! Una delicia!!!! ( Se los comento porque siempre se puede inventar algo con lo que tenemos)” -
Claudia Sosa“Primera vez que hago chessecake!!!” -
Tatiana Sobieraj“Muy buena receta. Gracias por compartirla.”
Y en casa les encantan los cheesecake así que ue segumos mirándonos en esta cuarentena #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la crema y la batimos a medio punto y le agregagos el queso crema. Lo incorporamos bien y le añadimos raydura de limón (opcional) y le agregamos la gelatina sin sabor hidratada y disuelta en agua..
- 2
En una prosesadora colocamos las galletitas y las prosesamos.. deretimos la mamteca y se la incorporamos a las galletitas.. volvar en una tartera de 24cm formar un piso de galletitas.. llevar a la heladera 10 min
- 3
Sacar el molde de la tartera y colocarle la preparación de crema. Llevar a la heladera por 1 o 2 hr hasta que quede firme para poder agregarle los frutos rojos.
- 4
En un sartén colocar los frutos rojos (frutilla mora y arándanos) con el azúcar las gotitas de limón y reducir la preparación.. colocar en un bol y agregarle la gelatina previamente hidratada en el agua. Mezclar bien y colocarsela a la preparación arriba y llevar a la heladera por 2 hr.
- 5
Retirar de la heladera y servir !! Acompañar con un rico café ☕😉
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