Espárragos templados al AOVE
colotita @cook_1743588
Me encantan los espárragos y como buena Navarra los conozco desde pequeña, alguna vez incluso los he recolectado
Espárragos templados al AOVE
Me encantan los espárragos y como buena Navarra los conozco desde pequeña, alguna vez incluso los he recolectado
Paso a paso
- 1
Se pelan
- 2
Se cuecen en agua hirviendo, cacerola bien llena con dos cucharas de sal y media de azúcar.
- 3
Cuando el agua hierve se meten los espárragos ya pelados y se pone un plato sobre ellos para evitar que floten, cuidado al colocar el plato porque se pueden romper los espárragos ó el plato. Se cuecen a fuego medio-alto 12 a 15 minutos.
- 4
Se sacan escurriéndolos y se aderezan con AOVE, se pueden acompañar de otras verduras al vapor, con el mismo aderezo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A colotita le encantará ver cómo quedó.
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