Mezclar la harina con el polvo de hornear, la manteca (pomada) semi derretida, el azúcar la sal, el huevo y la leche templada. (Yo lo amaso con un robot de cocina, pero se hace muy bien a mano también) amasarla hasta que ya no se pegue ni en las manos ni en la mesa (queda una masa muy suave)

Hacer una bola con la masa y dejar leudar 1 hora bajo un paño seco, o hasta que duplique su tamaño.

Por otra parte para el relleno, mezclar la manteca, el ajo las hierbas hasta que se integre bien. (Reservar). Una vez que el pan haya leudado hasta duplicar su tanaño, hacer cortes a lo largo y a lo ancho del pan para poder rellenar. Ponerle la mozzarella por todos sus cortes hasta completarla, y la mezcla del relleno entre medio hasta taparla por completo.

Hornear 20 minutos a 190 grados, y ya está lista esta belleza! Un espectáculo!!!!! Para todo tipo de ocasión!