Rosca de Pascua 👯♀️
Buscando varias recetas de roscas que se amolden a los ingredientes que tengo en casa, en virtud de continuar con esta #cuarentena e intentar no perder el olorcito a Pascuas, me hice de esta receta re fácil y sabrosamente deliciosa, los animo a poner manos a la masa y deleitar a los que están con nosotros en casa con esta maravillosa receta. De éstas cantidades salen 2 roscas tamaño 24. Si crees que es mucha cantidad, no te preocupes, porcionala, envolvé las porciones en film o folex y guardalas en el frizzer. Cuando quieras comer, llevalas 1 minuto al microondas con un pocillito de agua al lado y sale como recién hecha 😉 #yomequedoencasa #quedateencasa
Rosca de Pascua 👯♀️
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Laura Alberti“Graciasssss” -
Yesica Espinillo“Lista” -
Yesica Espinillo“Gracias x la receta muy buena yo hice toda la preparación pero una vez lista la masa recién agregué la margarina . Riquisimaaa queda. Un éxito en mis ventas 🤗” -
Joey21“Con un almíbar livianito, así quedó 👌” -
Joey21“Trenza y al horno.” -
María Belén“Exquisita! Gracias por la receta :)”
Buscando varias recetas de roscas que se amolden a los ingredientes que tengo en casa, en virtud de continuar con esta #cuarentena e intentar no perder el olorcito a Pascuas, me hice de esta receta re fácil y sabrosamente deliciosa, los animo a poner manos a la masa y deleitar a los que están con nosotros en casa con esta maravillosa receta. De éstas cantidades salen 2 roscas tamaño 24. Si crees que es mucha cantidad, no te preocupes, porcionala, envolvé las porciones en film o folex y guardalas en el frizzer. Cuando quieras comer, llevalas 1 minuto al microondas con un pocillito de agua al lado y sale como recién hecha 😉 #yomequedoencasa #quedateencasa
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes a utilizar. Es importante que tanto los huevos como la manteca estén a temperatura ambiente y la leche, tibia.
- 2
Armamos el fermento colocando 1 taza del total de los 500 gr de harina, los 30 gr de levadura y una cucharada del total del azúcar de la receta en los 150 ml de leche tibia. Revolvemos para integrar y dejamos fermentar por unos 10 minutos en un lugar cálido.
- 3
Mientras, en un recipiente ponemos la harina, hacemos un huequito, por encima del huequito colocamos la pizca de sal (tratemos de que no toque la levadura cuando pongamos el fermento) y dentro colocamos la manteca a temperatura ambiente, los 2 huevos, la ralladura de los cítricos, la esencia de vainilla, el resto del azúcar y el fermento ya descansado por último.
- 4
Metemos mano y vamos uniendo todos los ingredientes. Tengan en cuenta que es una masa pegajosa, pueden agregarle un poquito más de harina para trabajarla mejor.. pero NO mucho, agarra consistencia a medida que la vayan amasando y golpeando contra la mesada. Cuando ya esté lista será parecida a esta.
- 5
La dejamos descansar 1 hora tapada en un lugar cálido. Luego de ese momento la dividimos en 2 y le damos forma de rosca. En mi caso, la trenzé y le di forma una vez hecha la trenza. Dejar levar mímimo media hora más o hasta que duplique el volumen. Luego colocamos la crema pastelera dónde y cómo más nos guste..
- 6
Pincelamos con huevo y llevamos a horno medio por 25 minutos aproximados o hasta dorar la superficie. Podemos pincelar con un almíbar para darle ese brillo. Ponemos a hervir 100 gr de azúcar con 50 ml de agua hasta que se forme una mezcla un tanto espesa pero ligera. Pincelar la rosca en caliente. Y a Disfrutar!! 😁😘
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Perdon por la foto, me he quedado sin celular y me manejo con lo que tengo 😅Ya se acerca esta fecha bella de Pascuas y que mejor forma que acompañarla con una buena rosca
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Esta receta la compartió Matías Chavero y es la mejor que probé hasta ahora😋Salen dos roscas de 500 gr c/una.
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Con estas cantidades salen dos roscas, pero yo quiero hacer una grande. No está prolijo porque no tengo manga pastelera entonces la tuve que hacer como pude nomas, pero estaba riquísimo.Yo use la receta de crema pastelera de Norali que la verdad es exquisita y se las recomiendo 😋👌Crema pastelera espesa de panadería https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/492324-crema-pastelera-espesa-de-panadería
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Por acá es la primera vez que preparo ROSCAS DE Pascuas y me gustó mucho como salió así que se las comparto.▶▶CON ESTAS CANTIDADES SALEN DOS ROSCAS GRANDES!.
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Una delicia! En esta receta yo hice una sola, pero tranquilamente podés hacer dos roscas pequeñas y porsupuesto la decoración a tu manera con cerezas, cómo está pasando todo esto en nuestro país la decore bastante simple pero hacelo con los que tengas en casa.
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