Habas baby con ajos tiernos, beicon y champiñones
Este preparado es de nuestra amiga LOURDES, a la cual aprovecho para darle las gracias. Estaba muy buena, ese día tuvimos invitados en casa, todos halagaron este plato. Se dijo también que vendría muy bien para cualquier plato como "guarnición". GXL
Habas baby con ajos tiernos, beicon y champiñones
Este preparado es de nuestra amiga LOURDES, a la cual aprovecho para darle las gracias. Estaba muy buena, ese día tuvimos invitados en casa, todos halagaron este plato. Se dijo también que vendría muy bien para cualquier plato como "guarnición". GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Limpiar las verduras y secar con una paño, papel...Cortar a trozos los ajos tiernos y el Beicon.
- 3
Sartén con tapadera. Aceite a calentar (no demasiado), primero poner las habas y los ajos tiernos a trocitos, con un mínimo toque de sal. A Fuego medio, vas dándole de vez en cuando unas vueltas.
- 4
Antes de que doren las habas y los ajos, verter los champiñones laminados junto con el beicon a trozos.
- 5
Unas vueltas rápidas, después bajar el fuego al mínimo (pones la tapadera) y que vayan soltando el agua los campiñones y cogiendo el sabor del jugo que nos suelta el beicon.
- 6
Destapar y remover algo más, hasta que lo veas hecho y no quemado ni demasiado dorado.
- 7
Dejar reposar unos minutos. Servir.
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