Lentejas con verduras
Sonia Juanos @cook_5894710
Paso a paso
- 1
Primero picamos la cebolla y los dientes de ajo y lo ponemos en una olla con un chorro de aceite de oliva. Que haga chup chup hasta dorarse.
- 2
Mientras, picamos las verduras (pimentones y berenjena) y cuando este listo también se echa a la olla.
- 3
Lavamos las lentejas y también las ponemos. Mezclamos bien y añadimos el agua hasta cubrirlo todo.
- 4
Cuando rompa a hervir añadimos la pastilla de caldo y laurel o hierbas aromáticas. Y dejamos a fuego lento durante 20 min.
- 5
Riiiing! 20 minutos al fuego, entonces probamos con una cuchara y añadimos sal al gusto si hace falta. Dejamos 10 minutitos más y retiramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Juanos le encantará ver cómo quedó.
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