Crepes (pasta para unas 10 crepes)
Jorge Alonso Suarez @jorgealonso1971
Me paso la receta, mi suegra, que es una máquina.
Crepes (pasta para unas 10 crepes)
Me paso la receta, mi suegra, que es una máquina.
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche en un bol y añadimos la mitad de harina y batimos durante 15 segundos.
- 2
Añadimos la harina restante y batimos durante otros 15 segundos.
- 3
Se añaden los huevos, sal, aceite y anís, y mezclamos durante 20 segundos. Dejamos reposar en nevera durante una hora aprox.
- 4
Sacamos el bol y hacemos las crepes en máquina (en mi caso comprada en internet), o en sartén antiadherente.
- 5
En nuestro casi hemos hecho saladas de bacon y tomate fresco partido en dados. Y otra dulce de chocolate y fresas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Alonso Suarez le encantará ver cómo quedó.
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