Tarta bizcochada de piña invertida
Para celebrar la Resurrección y que tengáis unas felices Pascuas
Tarta bizcochada de piña invertida
Para celebrar la Resurrección y que tengáis unas felices Pascuas
Paso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno y vamos haciendo el caramelo líquido.
- 2
Para el caramelo, ponemos en una sartén las 4 cucharadas de azúcar y 2 de agua al fuego. No lo tocamos para que se vaya deshaciendo el azúcar y cuando veamos esta líquido, movemos la sartén hasta coger el color deseado un rubio oscuro y una vez esté así, lo vertemos en el molde para tartas y reservamos.
- 3
Ahora empezamos a preparar nuestra crema y ponemos todos los ingredientes juntos 4 huevos, 200gr de azúcar, 200 gr de harina tamizada, un yogur natural, el vasito de yogur de aceite de oliva (a poder ser suave), el sobre de levadura y si queremos, un poco del zumo de piña (opcional)
- 4
Colocamos las rodajas de piña en el molde
- 5
Batimos todos los ingredientes hasta que quede una crema suave (si tenéis máquina con ella y si no a mano)
- 6
Una vez nuestra crema la tengamos en su punto, la vertemos encima de la piña que hemos preparado en el molde y estará preparada para meter al horno calor arriba y abajo, temperatura 180 grados y tiempo 45 minutos
- 7
Pasado el tiempo, metemos un palillo y si sale limpio tendremos nuestro postre preparado para COMER (dejar enfriar golosos)
- 8
Antes de comer, como es una tarta invertida, la desmóldamos con cuidado y le damos vuelta y queda muy bonita viéndose nuestra piña protagonista.
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