Picamos los puerros y los salteamos en aceite preferentemente de oliva.

Una vez listos los colocamos en un bol y agregamos allí los huevos, el queso de untar, la sal y la pimienta.

Cortamos las papas en rodajas finas cómo se ve en la imagen.

Aceitamos una fuente y vamos colocando las papas sobre esta, formando una especie de base incluso en los bordes de la fuente.

Volcamos dentro de la fuente el relleno anterior del puerro y demás ingredientes.

Llevamos a horno 180° durante 50 minutos. Servimos.