Pez gallo con papas a la crema con mostaza de Dijon
Una variante de la clásica merluza. El pez gallo es más consistente así que van a tener el plato bien armado hasta el final de la preparación. La combinación de crema y la mostaza de Dijon es excelente ! #Pascuasencasa
#mirecetario
Pez gallo con papas a la crema con mostaza de Dijon
Una variante de la clásica merluza. El pez gallo es más consistente así que van a tener el plato bien armado hasta el final de la preparación. La combinación de crema y la mostaza de Dijon es excelente ! #Pascuasencasa
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Limpiamos el filets y reservamos. Cortamos la cebollas en rodajas y los cebollines y ponemos en una bandeja tipo Pyrex. Colocamos también el cubito diluído. Después las papas cortadas en rodajas previamente hervidas. Le ponemos el pimentón y la mostaza, y salpimentamos a gusto.
- 2
Después arriba los filets colocamos los champiñones. Sazonamos y echamos casi toda la crema de leche y espolvoreamos con el queso rallado. Llevamos a horno medio fuerte unos 20 minutos.
- 3
Sacamos del horno y le echamos la crema faltante. Metemos nuevamente y dejamos dorar hasta que esté listo.
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