Guiso de lenteja vegetariano!
Es riquísimo! Una opción para quienes no comemos carne, la verdad queda riquísimo con verduritas.
Espero les guste. Especial para estos días de frío.
#yomequedoencasa
Guiso de lenteja vegetariano!
Es riquísimo! Una opción para quienes no comemos carne, la verdad queda riquísimo con verduritas.
Espero les guste. Especial para estos días de frío.
#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón y Saltear con un poco de aceite. Luego añadir el caldito de verdura y una taza de agua.
- 2
Colocar primero la papá, el zapallo, zanahoria y batata cortado todo en cuadraditos.
- 3
Una vez que estén blandos añadir las lentejas (previo remojo 4hs mínimo) y agregar Agua sólo a necesidad, revolver y a medida que el agua se vaya evaporando, ir agregando de a poco más agua. (No tanto si no queda sopa).
- 4
Agregar los condimentos que más te gusten. Cuando le lenteja ya esté lista apaga el fuego y servir con queso rallado o si te gusta queso fresco debajo del plato antes de servir. Queda exquisito. Espero les guste. Saludos!
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