Merengue con base de galleta MCC
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 100°
- 2
Echa en el vaso el azúcar, 330 gr. Programa 30 seg velocidad 8
- 3
Coloca en el vaso el accesorio para remover.
- 4
Echa en el vaso las claras y programa 10 minutos velocidad 2, 37°
- 5
Añade una cucharadita de esencia de vainilla y programa 5 minutos, velocidad 2, 37°
- 6
He usado moldes de magdalenas para los merengues que llevan base de galletas. Ponga en el fondo una galleta redonda y échale azúcar previamente diluida con agua caliente hasta que se empape
- 7
Ponga la mezcla en una manga pastelera. Yo como no tengo lo he echado con cuchara. Prepara una bandeja con papel de horno y ponga las porciones en ella
- 8
Meterlo en el horno a 100° hora y media. Déjalos dentro, cuando acabe durante 15 minutos con el horno apagado y la puerta cerrada
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