Tallarines con sabor marinero
Entre que mi mujer tenía ganas de pasta y tenía un poco de caldo de haber cocido mejillones, pues con unas gambas arroceras y unos calamares congelados, digo yo oju, comida resulta y deseo de María cumplido.
Tallarines con sabor marinero
Entre que mi mujer tenía ganas de pasta y tenía un poco de caldo de haber cocido mejillones, pues con unas gambas arroceras y unos calamares congelados, digo yo oju, comida resulta y deseo de María cumplido.
Paso a paso
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Troceamos los calamares muy pequeños y los ponemos en el aceite sin mover, para que no se cuezan, acto seguido incorpora el ajo, la cebolla y el puerro
- 2
Cuando estén pochadas la verduras, incorporar la salsa de tomate, el jugo de las cabezas de las gambas
- 3
Darle un hervor e incorporar las almejas y el vino, cuando haya evaporado el alcohol, añadir las gambas y el fumé de haber cocido los mejillones
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Este es el resultado
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Ahora ponemos a cocer los tallarines
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Una vez cocidos, unos seis minutos o instrucciones del fabricante, escurrimos
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Yo, una vez escurridos los vuelco en la misma cacerola de la preparación y lo mezclo, ya os digo que el sabor es muy bueno
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