Huevos de Pascua rellenos
Si querés tener unas Pascuas diferentes no dudes en intentar estás delicias.
Huevo semi amargo con mousse de café y brownie.
Huevos de Pascua rellenos
Si querés tener unas Pascuas diferentes no dudes en intentar estás delicias.
Huevo semi amargo con mousse de café y brownie.
Paso a paso
- 1
Derretimos a bañó María el chocolate semi amargo. Una vez derretido lo esparcimos por el molde y al fricer.
- 2
Para el brownie, colocamos en bowl la manteca hasta hacerla ponarola, incorporamos los huevos, el azúcar, la harina, el polvo de hornear y el cacao. Mezclamos bien hasta tenér una masa homogénea. Colocamos en un molde o asadera enmantecada o con papel manteca. A temperatura medía baja por unos 20/25 min.
- 3
Para el mousse de relleno, batimos la crema con el azúcar, hasta que esté a medió punto de dureza, le agregamos la leche condensada, diluimos el café en un poquito de agua y lo agregamos a la mezcla, un poquito de esencia de vainilla y la gelatina sin sabor, le colocamos un poquito de agua la colocamos en el microondas, una vez disuelta se agrega al Mousse. Relolvemos y a la heladera.
- 4
Por último, desmoldamos el huevo y colocamos un poco de mousse dentro cortamos trozos de brownie y los intercalamos con el mousse dentro. Presentamos sobré un plato y a los costados podemos poner chocolate o mousse para decorar. Y listo a disfrutar.
- 5
Si te animas pueden hacer lo mismo con dos mitades y crear un verdadero huevo sorpresa.
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