Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata
Una crema ideal para invierno en caliente y en verano para comerla fría. Queda muy suave y con apenas calorías.
Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata
Una crema ideal para invierno en caliente y en verano para comerla fría. Queda muy suave y con apenas calorías.
Paso a paso
- 1
Primero sofreímos los puerros cortados en trozos pequeños y con un chorro de aceite de oliva. Mientras pelamos los calabacines, patatas y zanahorias y lo partimos en trozos.
- 2
A continuación, echamos los demás ingredientes en la cazuela y echamos 1 litro de agua. Lo ponemos a fuego medio unos 45 minutos hasta que esté todo bien cocido. Echamos la pastilla de starlux y sal al gusto.
- 3
Ya solo queda el último paso, echamos medio vaso de leche desnatada y batimos todo.
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