Brownie a mi manera! Súper rico!
No tenía moldes rectangulares así que lo hice en uno redondo de 24 cm.
Brownie a mi manera! Súper rico!
No tenía moldes rectangulares así que lo hice en uno redondo de 24 cm.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo la mantequilla en un bol y calentamos en el microondas en intervalos de 30 en 30 Segundos.
- 2
Añadimos el azúcar, el aceite de girasol, lo mezclamos bien con una varillas de mano.
- 3
Le añadimos los huevos a temperatura ambiente, 1 cucharadita de esencia de vainilla, y mezclamos muy bien.
- 4
Con ayuda de un colador vamos a tamizar los ingredientes secos, la harina el cacao en polvo, y una pizca de sal, que potenciara el sabor del cacao! Lo tamizamos bien.
- 5
Ahora dejamos las varillas de mano y cogemos una lengua pastelera, con la que vamos a integrar todos los ingredientes poco a poco. (esto lo hacemos para que entre en el brownie la menor cantidad de aire posible) hasta que quede una mezcla chocolateada, así como se ve en la foto.
- 6
Ahora a esta mezcla para que quede aún más jugoso y con más sabor, le echo los 200 gramos de chocolate troceado, y lo integramos un poquito.
- 7
Para hornear el brownie puedes usar un molde metálico rectangular, yo como he dicho antes no tenía, pero no deja de estar menos bueno por eso, jiji.
- 8
Para que no se nos pegue el brownie, forramos nuestro molde con papel de hornear.
- 9
Añadimos la mezcla, extendemos bien y horneamos con el horno ya precalentado con calor arriba y abajo a 175° 30 minutos.
- 10
Ya estaría listo. En la foto no se aprecia lo bueno que esta, al partirlo te encuentras con los trocitos de chocolate y está muy jugoso y por fuera crujiente. en 15 minutos puedes desmoldar y a degustar 😋
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