Medialunas de manteca hojaldradas

silvia dujan @silvia1956
#panaderiaencasa.
Llevan su tiempo pero en esta cuarentena es lo que sobra.
Nada más rico que el aroma a medialunas horneandose.
Medialunas de manteca hojaldradas
#panaderiaencasa.
Llevan su tiempo pero en esta cuarentena es lo que sobra.
Nada más rico que el aroma a medialunas horneandose.
Paso a paso
- 1
Unir todo menos manteca. Dejar leudar. Luego estirar y poner la manteca pomada en el centro, doblar hacia el centro los dos costados.tapar y llevar heladera por 1 hora.Hacer este paso de estirar y dobles en tres unas 4 veces siempre dejando descansar la masa en heladera y tapada.
- 2
Luego estirar dividir la masa en dos tiras largas y cortar triángulos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia dujan le encantará ver cómo quedó.
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