Dulces de almendras con miel
Nota: la masa brick siempre cuando empezamos a trabajar con ella, coger una cantidad y tapar el resto porque se seca y ya no nos sirve.
Dulces de almendras con miel
Nota: la masa brick siempre cuando empezamos a trabajar con ella, coger una cantidad y tapar el resto porque se seca y ya no nos sirve.
Paso a paso
- 1
De los 500 gr de almendras freímos 250 gr durante pocos minutos, (dejarlas dorditas, y retirar enseguida del fuego ya que se tienden a quemar muy rápido y dan un sabor amargo), y la otra mitad de las almendras se dejan crudas.
- 2
Al retirar las almendras del fuego, las colocamos encima de un papel de cocina y dejar enfriar, después se añaden a las almendras crudas que habíamos reservado, se trituran juntos la primera vez, y la segunda vez con el azúcar. Eso sí hay que dejarlas bien trituradas.
- 3
Siguiente paso agregar la mermelada y la mantequilla, vamos echando el agua de flor poco a poco, y a la vez vamos mezclando, la masa de almendras tiene que quedar ligera, consistente y fácil de formar, (por eso el truco está en que las almendras se tienen que triturar varias veces para que no se rompa a la hora de formarlas).
- 4
Formar bolitas pequeñas de 15 gr, mojando las manos con el agua de flor siempre y cuando sea necesario, después de acabar de hacer todas las bolas, cortamos la masa brick en 2 unidades, las untamos con muy poca mantequilla derretida, cogemos una bolita de almendras y vamos formando un rulo, doblar la masa sobre el rulo de almendras, y le damos forma como se explica en la imagen, los bordes se pegan con un poco de harina y agua.
- 5
Colocar el dulce en una bandeja del horno, se hornean por los dos lados. (no dejar hasta que den ese color dorado) En un cuenco poner la miel, y al sacar el dulce del horno enseguida lo metemos en la miel se deja unos miutos por los dos lados hasta que lo absorba, después se llevan a una rejilla, para que se caiga el exceso de la miel, decorar con un poco de sésamo o almendras fileteadas, guardar en tupper bien cerrado, y reservar en la nevera.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Turrón de almendras y maní casero y fácil! 💯 Turrón de almendras y maní casero y fácil! 💯
Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón
-
Rollitos de papel de arroz dulce con manzana y canela Rollitos de papel de arroz dulce con manzana y canela
Hoy les traigo una receta dulce de papel de arroz con manzana y canela, ideal para el postre o la merienda. ✨
-
Bocaditos dulces con almendras Bocaditos dulces con almendras
Venga vamos con la Navidad, vamos a preparar deliciosos bocados dulces
-
-
Dulces de albaricoque Dulces de albaricoque
Una receta sencilla que nos viene de lujo para eliminar resto de frutos de Navidad o para preparar sin más. Encantarán.
-
Dulces de avellana Dulces de avellana
Estos dulces los he visto en un libro de cocina fácil y sana de hace 35 años. Hay recetas muy interesantes que adaptadas a nuestro tiempo hacen que podamos elaborar unas ricas recetas.
-
Manzanas al Horno Dulces con Miel Manzanas al Horno Dulces con Miel
#RecetasEnTresPasosPara esta receta combine las manzanas Granny Smith y Deliciosas dentro de la misma fuente, durante el proceso de cocción las manzanas se fueron glaseando con la mantequilla, el azúcar y la miel, derramando sus jugos que se integraron a la perfección convirtiendose en una salsa agridulce exquisita para acompañarlas.Son muy ricas frías o calientes. Puedes disfrutarlas espolvoreadas con canela, como postre acompañadas con helado de vainilla o crema chantilly.Es una receta muy sana, fácil de preparar y deliciosa!
-
Dulces de miel marroquíes/ receta fácil y económica Dulces de miel marroquíes/ receta fácil y económica
-
Briouats dulces con frutos secos Briouats dulces con frutos secos
🥜🧈🍯Briouats o Breuat son una forma de presentación de preparaciones marroquíes tanto dulces como saladas, se suelen envolver en hojaldre o pasta filo, normalmente en forma de triángulo, que se fríen u hornean.#menúsemanal#cocinaárabe
-
Rollitos de almendras "receta de dulces de Ramadán" Rollitos de almendras "receta de dulces de Ramadán"
Comida de Marruecos. -
-
Sandwichs dulces con ventanitas Sandwichs dulces con ventanitas
Originales sandwichs de mermeladas, una divertida y tentadora propuesta para realizar con los más pequeños de la casa.Se preparan en un santiamén, son ideales para una merienda improvisada. Se los puede rellenar con mermeladas de los sabores que más gusten, con cremas de chocolate, dulce de leche e incluso prepararlos en versión salada: con paté, queso crema, mantequilla, atún, sobrasada… las posibilidades son infinitas.
Más recetas
Comentarios (6)