Sopa de arroz con pollo
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Un primer plato otoñal muy completo, con trocitos de pechuga de pollo sin piel, verduritas y una rodaja de huevo como decoración.
Sopa de arroz con pollo
Un primer plato otoñal muy completo, con trocitos de pechuga de pollo sin piel, verduritas y una rodaja de huevo como decoración.
Paso a paso
- 1
Hervir el caldo de pollo, añadir la cebolla, el pimiento y el tomate picados finamente. Condimentar con media cucharadita de orégano, una pizca de pimentón y sal a gusto.
- 2
Añadir la pechuga de pollo cortada en trocitos muy pequeños y dejar cocinar a fuego moderado un par de minutos.
- 3
Incorporar el arroz, mezclar y dejarlo cocinar hasta que esté al dente.
- 4
Retirar la sopa del fuego y agregar el perejil picado.
- 5
Servir la sopa adornando con una rodaja de huevo duro en el centro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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