Costilla a la miel mostaza
Paso a paso
- 1
Salpimentar el costillar, a ser posible el día antes. Así adquiere más sabor. La marcación puede ser a gusto.
- 2
Preparamos la salsa. Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien, reservamos y dejamos reposar 15 minutos mínimo.
- 3
Ponemos la costilla salpimentada en la bandeja que usaremos para hornear, cubrimos con la salsa reservada extendiendo bien con un pincel, solo la parte superior. metemos al horno media hora 180°, yo suelo cubrirla con papel aluminio para que no se caramelice tan rápido. Pasado este tiempo sacamos del horno, giramos, cubrimos con la salsa y de nuevo al horno media hora más. El tiempo va a depender del horno que tengamos en casa.
- 4
Pasado este tiempo quitamos el papel aluminio, giramos y esperamos a que coja color. Serán más o menos 10 minutos y listo 😋 yo la acompañe con yuca frita y ensalada americana en cesta de plátano macho.
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