Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En un recipiente añadimos el azúcar y la mantequilla. Removemos con las manos (siempre nos podemos ayudar con un tenedor para chafarlo mejor)
- 3
Añadimos la sal y mezclamos, echamos el huevo ya batido y seguimos removiendo
- 4
Seguidamente añadimos la harina tamizada (con un colador)
- 5
Una vez tengamos la masa picamos el chocolate o la ralladura de limón
- 6
Cuando nos quede la masa como si fuera plastelina, hacemos un churro y que quede redondito.
- 7
En este caso, partí la masa en dos para que salieran galletas de chocolate y galletas de limón. Hice dos churros. Se envuelven en papel film y se dejan reposar una hora en la nevera
- 8
Cuando haya pasado 1h en la nevera las cortaremos, pondremos papel en una bandeja de horno y las colocaremos con cierta separación
- 9
El horno tiene que estar precalentado a 180° por ambos lados. Hay que cocerlas durante 10 minutos
- 10
Finalmente las dejaremos reposar en la bandeja unos minutos y estarán listas para comer. (Aunque queden blanquitas no importa, ya que si se deja más tiempo luego la masa quedará muy dura)
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