Bizcocho sin huevo
Comparto esta receta de mi abuela, hace sus bizcochos sin huevo porque un día no tenía, y modificó esta receta, tan buena y deliciosa 😋 #cocinafamiliar
Bizcocho sin huevo
Comparto esta receta de mi abuela, hace sus bizcochos sin huevo porque un día no tenía, y modificó esta receta, tan buena y deliciosa 😋 #cocinafamiliar
Paso a paso
- 1
Mezclar muy bien el azúcar y el aceite, obteniendo una mezcla granulosa. Añadir ralladura y volver a mezclar.
- 2
Tamizar y añadir poco a poco la harina y la levadura, mezclando con las varillas o con una espátula. Obtener una mezcla dura y manejable con la mano.
- 3
Añadir la mitad de la leche, y mezclar con las varillas como si de una bechamel se tratase.
- 4
Añadir el resto de la leche y mezclar hasta obtener un punto de escritura o lazo (se obtiene cuando levantas las varillas y la masa que se cae sobre el resto se queda sobre ella y no se mezcla.
- 5
Verter en el molde sobre papel de horno, y meter en el horno a 180 grados, calor arriba y abajo, 50 minutos. Extraer y dejar enfriar sobre una rejilla.
- 6
A drisfrutarla! 😜
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