Merluza sobre patatas al limón
Filetes de merluza sin piel sobre rodajas de patatas y condimentadas con ajo, perejil y zumo de limón. Para comer ligerito y sano no te pierdas esta sencilla receta.
Merluza sobre patatas al limón
Filetes de merluza sin piel sobre rodajas de patatas y condimentadas con ajo, perejil y zumo de limón. Para comer ligerito y sano no te pierdas esta sencilla receta.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas más o menos finas y disponerlas en una asadera forrada con papel vegetal.
- 2
Cubrir todo el fondo de la asadera con las patatas. Salpimentarlas y echarles hilos de aceite.
- 3
Extender sobre las patatas los filetes de merluza, uno al lado del otro, previamente condimentados con pimienta y sal.
- 4
Rociar los filetes de merluza con aceite y zumo de limón.
- 5
Pelar y picar los ajos. Esparcirlos sobre los filetes de merluza junto con el perejil picado.
- 6
Cortar rodajas finas de limón y adornar la preparación.
- 7
Hornear a temperatura moderada hasta que las patatas y los filetes queden tiernos pero sin secarse.
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