Paso a paso
- 1
Trocear el pollo y quitarle la piel, una vez listo le añadimos la sal.
- 2
En una fuente válida para el horno echamos una cebolla cortada en juliana y añadimos el pollo. Embadurnamos todo bien con el aceite de oliva, añadiendo después la pimienta negra y la blanca.
- 3
Precalentamos el horno a 180 y por encima de la fuente echamos el vaso de agua. Una vez tenemos el horno caliente lo metemos 20 min.
- 4
Pasados esos 20 min añadimos un buen vaso de whisky (yo usé chivas regal, pero podéis usar el que queráis). Y lo volvemos a meter 40 min más.
- 5
Para el acompañamiento yo decidí hacer unas patatas fritas que siempre van bien con cualquier cosa, pero se le podrían poner con el pollo en el horno o con cualquier otro ingrediente, al gusto.
- 6
Emplatamos y disfrutamos de un buen pollo al whisky.
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