Scones de queso
CHEFMARIOVILLALBA @cook_1106551
Receta gentileza del chef.: MARIO VILLALBA DEL CAFE DE LOS ANGELITOS
Scones de queso
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Virginia Rial“Riquísimos ...gracias por compartir la receta !” -
Patricia Ferreyra“Exquisitos... Excelente receta” -
esteffy1412“Gracias por la receta !!Muuuy ricos! No use la crema de leche porque no tenia pero igualmente solo con leche quedan perfectos ! 😋😋😋” -
yerba“Muy buena tu receta, salieron exquisitos😍😍😍😍” -
Janina Salatti“Los hice bajitos y resultó un intermedio de bizcochos y scons. Sugiero que los horneen a baja temperatura y amasar los bien con ganchillos. Riquísimos” -
Laucita“Espectaculares! Riquísimos! Muchas gracias por la receta!”
Receta gentileza del chef.: MARIO VILLALBA DEL CAFE DE LOS ANGELITOS
Paso a paso
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Hacer un arenado con la harina, sal, polvo para hornear, queso rallado y la manteca, batir el huevo con la leche y la crema y añadir al arenado solo unir la masa con las manos no amasar.
- 2
Estirar a 2 cm de espesor y cortar con cortantes circulares de 4 a 5 cm de diámetros, poner en una placa enmantecada, pintar con huevo batido y cocinar en horno a 180º c durante 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CHEFMARIOVILLALBA le encantará ver cómo quedó.
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Tengo una amplia experiencia gastronómica, recorriendo varios restaurantes de las cañitas, puerto madero y otros más. Fui Chef ejecutivo Del Cafe De Los Angelitos durante 3 años, actualmente me encuentro dirigiendo la cadena de restaurante pizzería San José, flores, nuñez y con la apertura del nuevo local en caballito avenida rivadavia y curapaligüe. soy casado y tengo dos hermosos hijos
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Para mí una merienda ideal con té o ☕café o jugo de 🍐🍍🍊fruta sin dudas necesita scones . Seguí el paso a paso para que sean los mejores scones que comiste alguna vez!Tienen un tamaño de 4 cm de diámetro y salen más o menos 3️⃣0️⃣ con esta receta. Quedan muy ricos👌 y podés abrirlos al medio y ponerle jamón o comerlos con mermelada. Para hacer la receta👩🍳 necesitas un cornet pero si no lo tienes podés usar una espátula de metal, la misma que usas en una plancha para hamburguesas.
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