Pastel de carne, patata y verduras
Bueeeniiiiiisiiiiiimooooooooo!!!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las patatas enteras
- 2
Trocear las verduras y laminar el ajo.Poner en una sartén a fuego bajo-medio en este orden: ajo, zanahorias, puerros, calabacín y champiñones.Pochar las verduras sin cocinarlas del todo
- 3
En otra sartén medio cocinamos la carne picada previamente salada y con tomillo picado...cuando esté casi cocinada la incorporamos a las verduras.Acabamos de cocinar
- 4
Incorporamos el tomate frito.Movemos 2 min y apagamos fuego.Reservamos
- 5
Pelamos las patatas y las ponemos en un bol junto con un trozo de mantequilla(poca.Solo para darle algo de cremosidad al puré de patata),mozzarella y sal. Chafamos para hacer puré
- 6
Extendemos en una bandeja el puré de patatas uniformemente y sobre esté toda la mezcla de verduras y carne.Nos ayudamos con una cuchara para aplanar todo.Colocamos queso rallado por encima y a gratinar al horno
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