Hamburguesas caseras
Fer en la Cocina @fernanda
La acompañé con puré de papas y ensalada fresca de tomate, zanahoria, rabanito, cebolla, morrón y puerro.
Hamburguesas caseras
La acompañé con puré de papas y ensalada fresca de tomate, zanahoria, rabanito, cebolla, morrón y puerro.
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne con los condimentos, ajo, perejil, nuez moscada y sal, agregar los huevos y volver a mezclar.
- 2
Agregar primero la harina, y cuando esté bien mezclada recién agregar el pan rallado ya que este no solo secará la preparación sino que ayudará a dar forma.
- 3
Yo hago bolas y las aplasto con la mano llena de pan rallado para que no se pegotee. Luego las pongo en una sartén con aceite bien caliente hasta que dore de los dos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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