Ñoquis de papa y harina!
Camila @Caaaami25
Ñoquis de papa y harina!
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las papas en cubitos pequeños y dejamos hervir
- 2
Luego de cocidas hacer el puré, y ponerle una cucharada de sal y nuez moscada a gusto. Luego colocarle el huevo e ir uniendo junto con la harina
- 3
Cortar e ir estirando y armar los ñoquis. Importaante no amasar! Porque sino la papa va desprendiendo el agua que le va quedando y hay que agregarle mucha más harina entonces ahí es cuando quedan duros en vez de tiernos!
- 4
Luego verter en agua hirviendo cuando suban ya quedan prontos! Yo los hice con tuco pero pueden acompañarlo con lo que quieran! Que disfruten! Pueden hacerlo con menos harina y menos cantidad de papas cualquier consulta no duden en escribir!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila le encantará ver cómo quedó.
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Espero que les sea útil a mis hijas les encantó.
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