Pastel de acelgas en hojaldre
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170ºc.
En una cazuela cocemos las acelgas,(solo lo verde).
Cuando estén cocidas las escurrimos bien. - 2
En una sartén con una gota de aceite freímos el ajo picado muy fino, a continuación añadimos el bacon cortado en cuadritos pequeños, lo damos unas vueltas y ponemos las acelgas, luego añadimos dos huevos lo revolvemos todo y salpimentamos, reservamos.
- 3
Estiramos la masa de hojaldre y la marcamos en tres partes, hacemos unos 8 cortes en cada lado desde la parte del centro hacia fuera.
- 4
En el centro de la masa colocamos el relleno, y vamos cerrando la masa cruzando las tiras de un lado al otro.
- 5
Lo bronceamos con una brocha de cocina, y lo metemos al horno durante 20 minutos.
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