Ensalada de salmón y aguacate con canónigos y huevo poché
Francisco Nieto Vázquez @pakiko74
Ensalada de salmón y aguacate con canónigos y huevo poché
Paso a paso
- 1
Separar las lonchas de salmón y colocar en el plato
- 2
Añadir los canónigos y el aguacate en trozos
- 3
Preparar los huevos poché, hirviendo durante 4 minutos un huevo dentro de un papel film bien atado (sin que entre aire) y con un poco de aceite dentro. Así queda cruda la yema
- 4
Echar el huevo y aliñar al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Nieto Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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