Croquetas de puré al horno
Croquetas fáciles, sin freírlas y para hacer con las verduras que más te guste! En mi caso fue con papas y boniato, se pueden comer con la mano, acompañada de ensalada o para acompañar un churrasco
Croquetas de puré al horno
Croquetas fáciles, sin freírlas y para hacer con las verduras que más te guste! En mi caso fue con papas y boniato, se pueden comer con la mano, acompañada de ensalada o para acompañar un churrasco
Paso a paso
- 1
Hervir las verduras con cáscara para que no absorba mucha agua, yo las hice al vapor
- 2
Dejar enfriar y hacer un puré, condimentar a gusto, agregarle la manteca y el huevo, mezclar bien
- 3
Agregar queso rallado y harina, mezclar hasta que quede una masa maleable
- 4
Formar bolitas y aplastar, yo las hice rellenas de queso, te podes ayudar de harina o pan rallado para que no se pegue en las manos
- 5
Horno con un poco de aceite a 250 durante 15 minutos de cada lado
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