Lavamos las papas bien y las cortamos en cuadrados chicos para que se puedan unir en la sartén con bastante aceite y ya precalentado.

Una vez hecho el paso 2 y 3 colocamos en un bol todo y mezclamos de nuevo así se integra todo para después tirar en una sartén precalentada con un mínimo de aceite para que no se pegue.

Una vez puesto en la sartén tapamos u rato así se acienta todo y lo giramos con un plato y con la ayuda de una espátula arreglamos los bordes y HUALA.. así les quedaría.