Salsa de tomates para pizza sin cocción
Como veo que todas las recetas hacen la salsa para pizza cocinando los tomates, les paso esta, la mas natural, la que mantiene el color rojo del tomate y es el complemento ideal para unas buenas Pizzas.
Salsa de tomates para pizza sin cocción
Como veo que todas las recetas hacen la salsa para pizza cocinando los tomates, les paso esta, la mas natural, la que mantiene el color rojo del tomate y es el complemento ideal para unas buenas Pizzas.
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos y picar finamente; hacer lo mismo con la cebolla, picando en trozos bien pequeños.
- 2
Tomar una sarten, colocar un chorro de aceite de oliva, calentar, colocar los ajos. Tener cuidados de no quemar porque sino queda con un gusto amargo.
- 3
Colocar la cebolla y sofritar hasta que este transparente.
- 4
**Importante!!!!** Apagar el fuego, retirar la sartén y colocar los tomates triturados o mejor aún, la salsa de tomate. NO COCINAR
- 5
Condimentar con sal, pimienta, un poquito de aji molido y pimienta negra molida en el momento. Si lo prefieren condimentar con una cucharada de orégano.
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