Masa para empanadas tipo criolla con falso hojaldre
Una masa que adopte últimamente ...me gusta por lo crocante por in lado de la masa y lo sequitas que quedan ...#yococinoencasa #quedateencasa
Masa para empanadas tipo criolla con falso hojaldre
Una masa que adopte últimamente ...me gusta por lo crocante por in lado de la masa y lo sequitas que quedan ...#yococinoencasa #quedateencasa
Paso a paso
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En un recipiente poner harina sal aceite e ir incorporando el agua de a poco hasta formar la masa... amasar durante cinco minutos hasta conseguir un bollo liso dejar descansar 10 minutos
- 2
Una vez descansada la masa estirar algo en forma de rectángulo la masa y pincelar con aceite, espolvorear con el almidón de maíz y arrollar (yo dividí el bollo en dos e hice el Procedimiento del hojaldre me resultó más práctico)
- 3
Luego cortar porciones que serán cada tapa... estirar, si es necesario enharinar un poco la mesa para ayudarnos en el estirado rellenar y cerrar la empanada y cocinar en horno fuerte previamente pueden pincelar con huevo... me rindieron 24 tapas.
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Listas... en este caso hice relleno de pollo...masa adoptada por mi totalmente!
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