Rollitos crujientes de manzana y semillas de amapola
Ayer por la tarde me apetecía comer algo dulce pero no tenía mucho tiempo para preparar nada complicado, así que descongelé unas planchas de hojaldre y preparé un relleno a base de compota de manzanas, elaborada con frutas de mis propios frutales, y le agregué semillas de amapola que me gustan mucho para repostería.
El resultado fueron unos rollitos crujientes por fuera y muy cremosos por dentro que gustaron mucho. Os animo a hacerlos porque son fáciles, rápidos y económicos.
Rollitos crujientes de manzana y semillas de amapola
Ayer por la tarde me apetecía comer algo dulce pero no tenía mucho tiempo para preparar nada complicado, así que descongelé unas planchas de hojaldre y preparé un relleno a base de compota de manzanas, elaborada con frutas de mis propios frutales, y le agregué semillas de amapola que me gustan mucho para repostería.
El resultado fueron unos rollitos crujientes por fuera y muy cremosos por dentro que gustaron mucho. Os animo a hacerlos porque son fáciles, rápidos y económicos.
Paso a paso
- 1
Dejar descongelar el hojaldre, estirar en forma rectangular y pincharlo.
- 2
Preparar el relleno: mezclar la compota con las semillas de amapola. Agregar azúcar si fuese necesario.
- 3
Para hacer los rollitos se pueden preparar de dos maneras:
- 4
Colocar el relleno encima del rectángulo, enrollar y cortar.
- 5
O, cortar directamente el hojaldre en forma de pequeños rectángulos como se ve en la foto, rellenar y enrollar.
- 6
Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que estén dorados.
- 7
Enfriar sobre rejilla y espolvorear con azúcar glas.
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