Mezclar la harina y la sal.

Cortar la manteca en cubitos, agregarla a la mezcla, con los dedos romper los cubitos hasta formar una consistencia arenosa.

Agregar de a poco la leche hasta formar una masa blanda pero que no se pegue.

Estirar la masa hasta un espesor de 1/2 cm aproximadamente y cortar los bizcochitos como más te guste.

Cocinar entre 5 y 10 minutos de cada lado.