Milanesas de berenjena a la napolitana con puré de coliflor ! 🤩
Meli Alvarez @cook_22033193
Hoy: Menú vegetariano !! (Yo particularmente no soy vegetariana, pero no consumo carne a diario) Les dejo una opción súper rica y sana !
Milanesas de berenjena a la napolitana con puré de coliflor ! 🤩
Hoy: Menú vegetariano !! (Yo particularmente no soy vegetariana, pero no consumo carne a diario) Les dejo una opción súper rica y sana !
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas, retirar el agua propia de la verdura. Empanar como una milanesa común. Llevar al horno (o freír) y agregar salsa y queso si así lo desean !
- 2
Hervir unos minutos la coliflor ! Una vez listo, retirar del agua y colocar en sartén u olla para retirar el agua propia de la verdura; de esta forma el puré no va a quedar líquido!! Luego mixear y agregar condimentos que utilicen, yo condimente con: sal, pimienta, cucharada de queso crema y nuez moscada ! Una bomba de sabores 💥
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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