Tostada con tortilla de atún, queso y escarola
Hoy me apetecía tomar una tortilla de atún y queso, ¡que me encanta para desayunar!, así que corté un trozo gruesito de pan de centeno integral y lo acompañé con un poquito de escarola bien fresca.
¡Estaba buenísimo!
Tostada con tortilla de atún, queso y escarola
Hoy me apetecía tomar una tortilla de atún y queso, ¡que me encanta para desayunar!, así que corté un trozo gruesito de pan de centeno integral y lo acompañé con un poquito de escarola bien fresca.
¡Estaba buenísimo!
Paso a paso
- 1
Tostar la rebanada de pan.
- 2
Batir los huevos con sal y pimienta y calentar bien una sartén pequeña con un poquito de aceite de oliva. Escurrir bien el atún. Echar el huevo, el atún y el queso mantecoso cortado en daditos. Dar la vuelta a la mitad de la tortilla y hacerla con cuidado.
- 3
Ponerla encima de la tostada, luego la loncha de queso y terminar con las hojitas de escarola bien lavadas y secas.
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