Galleta de campaña cuadrada o redonda
#delantaldorado amo esta receta siempre que la preparo a mi amor le encanta
Galleta de campaña cuadrada o redonda
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Ana TECHERA“Deliciosas, gracias por la receta!” -
MALVINA“Otras le puse azúcar arriba la receta esta genial” -
MALVINA“Un manjar” -
monica Cano“Muy ricos.... suaves por dentro y cascarita por fuera” -
Gabriela Presa Farias“Mmmmm quedaron expectaculares , no compro más en la panadería . Me salieron 20 galletas . Gracias x tu receta”
#delantaldorado amo esta receta siempre que la preparo a mi amor le encanta
Paso a paso
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En un bowl colocar la harina, alrededor la sal, en el centro la levadura junto con el azúcar y poco a poco ir agregando el agua hasta formar una masa suave, tierna y húmeda. Dejar descansar la masa 30 minutos.
- 2
En un recipiente colocar los 100 gramos de manteca pomada e ir colocandole harina hasta formar una pasta.
- 3
Desgasificar la masa y estirarla sobre la mesada, extender por encima el empaste y doblamos nuestra masa por la mitad, volvemos a doblar por la mitad y dejamos descansar 5 minutos en cada doblado. Repetir los pasos las veces que quieran, cuanto más veces se repita el dobles más capas tendran.
- 4
El último doblez lo harán lo más recto posible y parejo yo le corte los 2 lados para que quede parejo.
- 5
Llevar las galletas a una asadera aceitada y dejar hasta que dupliquen su tamaño. Llevar a horno precalentado a 35 - 40 minutos a 180 grados. Y listo a comer solas o con algún relleno a gusto. También se pueden hacer redondas
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