Galletas de cristal festivas
Estas preciosas galletas se hacen muy rápidamente y encantan a los niños, no sólo para comerlas, sino que también se lo pasan muy bien ayudando a prepararlas.
Corazones, estrellas, animalitos del bosque, y todo lo que se os ocurra quedará de maravillas.
Vosotros podéis hacer el trabajo más complicado, y los pequeños cortarlas y rellenarlas con el caramelo molido.
Galletas de cristal festivas
Estas preciosas galletas se hacen muy rápidamente y encantan a los niños, no sólo para comerlas, sino que también se lo pasan muy bien ayudando a prepararlas.
Corazones, estrellas, animalitos del bosque, y todo lo que se os ocurra quedará de maravillas.
Vosotros podéis hacer el trabajo más complicado, y los pequeños cortarlas y rellenarlas con el caramelo molido.
Paso a paso
- 1
En primer lugar machacar los caramelos, por separado, con un mortero. Para esta tarea los mejores son los de piedra con su mano también de piedra. Ponerlos en cuencos y reservar. Forrar con papel de horno una placa.
- 2
Preparar la masa, hacer un bollo, descansar y estirar.
- 3
Enharinar una superficie de madera y cortar las galletas con el o los cortapastas elegidos. Hacer un círculo o dibujo pequeño, tambien con cortapastas, para cada modelo de galleta. Allí es donde se coloca el caramelo.
- 4
Colocar con mucho cuidado sobre la placa forrada con papel de hornear y poner los trocitos de caramelo con una pinza de repostería. Llevar la placa a horno precalentado a 170º C durante 15´. Dependiendo del horno, necesitara un poquito más de tiempo. Pero cuidado porque se queman muy fácilmente. Los recortes se vuelven a unir sin amasar para hacer más galletas.
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La receta se puede ver en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=S2Pm2mywRsU :) Hola amigos cocineros como se acerca la época navideňa:) En mi país se preparan muchos pasteles/galletas u otros dulces.
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