Corona roja al Oporto con frutas y nata
Una receta facilísima de preparar con unos resultados óptimos.
Solo se necesita un sobre de gelatina y las frutas que más nos gusten o las que tengamos en casa. A mí me sobraron unas frambuesas de otro plato y las aproveché junto con unos trozos de melocotón que estaban dando vueltas por mi nevera sin un futuro demasiado claro.
Corona roja al Oporto con frutas y nata
Una receta facilísima de preparar con unos resultados óptimos.
Solo se necesita un sobre de gelatina y las frutas que más nos gusten o las que tengamos en casa. A mí me sobraron unas frambuesas de otro plato y las aproveché junto con unos trozos de melocotón que estaban dando vueltas por mi nevera sin un futuro demasiado claro.
Paso a paso
- 1
Hacer la gelatina como se indica en el envase. Añadir el sirope y la canela y batir todo muy bien.
- 2
Colar y reservar.
- 3
Humedecer un molde en forma de corona y dejarlo en el congelador 15´.
- 4
Retirar y poner unas cucharadas de gelatina. Dejar en el congelador hasta que se endurezca y repetir la operación.
- 5
Preparar la fruta limpiando las frambuesas y troceando en gajos el melocotón.
- 6
Una vez que la gelatina se haya congelado, poner las frutas y por encima dos cucharadas de gelatina con cuidado para que las frutas no se muevan.
- 7
Dejar nuevamente en el congelador hasta que endurezca y luego verter el resto de la gelatina.
- 8
Dejar en la nevera unas 4 horas.
- 9
Desmoldar sumergiendo el molde en agua caliente y servir junto con la nata.
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