Cordero con menestra
(Especial día San isidro Labrador)🌾👨🌾🚜
Paso a paso
- 1
En una cacerola echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos los pimientos, cebolla, ajo como para hacer un sofrito... Se sofríe unos 3 minutos y añadimos los tomates y lo dejamos unos 5 minutos más.
- 2
Seguido incorporamos la carne de cordero, ya cortada en trozos se sofríe bien sin dejar de darle vueltas para que quede bien sellada, añadimos 2 hojas de laurel, cubrimos de agua y agregamos la menestra, lo dejamos cocer como una hora más o menos. Parecido a la caldereta (se puede acompañar de unas patatas panaderas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karlos García le encantará ver cómo quedó.
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