Picantones rellenos con dátiles
Esta es una receta fácil de hacer que no es cara y está llena de buena salud.
La carne de los picantones es muy tierna y sabrosa, por lo tanto no necesita de demasiadas preparaciones.
En este caso los rellené de manzanas y frutas secas, los flambee y luego los lleve al horno para acabar la cocción.
¡Una auténtica delicia!
Picantones rellenos con dátiles
Esta es una receta fácil de hacer que no es cara y está llena de buena salud.
La carne de los picantones es muy tierna y sabrosa, por lo tanto no necesita de demasiadas preparaciones.
En este caso los rellené de manzanas y frutas secas, los flambee y luego los lleve al horno para acabar la cocción.
¡Una auténtica delicia!
Paso a paso
- 1
Salpimentar por dentro y por fuera los picantones.
- 2
Lavar y picar una manzana con cáscara.
- 3
Mezclar con las frutas secas y el perejil y rellenar los picantones.
- 4
Bridar (atar) las aves para que conserven su forma.
- 5
Poner un chorrito de aceite en una sartén grande y dorar por ambos lados los pollitos.
- 6
Calentar el brandy en un cucharón y verterlo encima de los picantones. Dejar que se evapore el alcohol.
- 7
Poner en una fuente envueltos en papel de aluminio y llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que estén muy tiernos.
- 8
El resto de las manzanas se lavan bien y se cortan en rodajas, sin pelar.
- 9
Poner la mantequilla y dorar las rodajas de manzana.
- 10
Servir los picantones acompañados por las manzanas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Zapallitos rellenos Zapallitos rellenos
Me encanta esta receta... suelo acompañarlos con una ensalada de tomates y cebolla.
-
Colita de cuadril rellena Colita de cuadril rellena
Es fácil de hacer y rinde MASSS. #platoúnico
-
Picantones rellenos de jamón y dátiles Picantones rellenos de jamón y dátiles
Esta es una receta muy sencilla de hacer y el resultado es muy bueno. Los picantones quedan muy buenos con el punto salado y dulce.
-
-
Picantones rellenos con salsa de naranja Picantones rellenos con salsa de naranja
No sé por qué los picantones siempre están presentes en nuestra mesa por Navidad. Nos gustan mucho. Pensaba ponerlos de una determinada forma pero me faltaba un ingrediente así es que decidí hacerlos rellenos aprovechando que tenía frutos secos. Los acompañé de una salsa de naranja que casa muy bien con la carne de ave. El experimento resultó muy satisfactorio y hasta mi marido me dijo que apuntara rápido los ingredientes porque luego olvidaría cómo los había hecho.
-
Pechugas envueltas en panceta y rellenas con dátiles Pechugas envueltas en panceta y rellenas con dátiles
Preparé estas pechugas de pollo rellenas como entrante y las serví calientes pero también se pueden dejar enfriar en la nevera antes de servirlas. Están envueltas con lonchas finas de panceta y rellenas con dátiles y pipas de calabaza.#eldelantaldorado#locosporlasrecetas
-
Picantones rellenos trufados Picantones rellenos trufados
Hoy he preparado esta receta de picantones rellenos trufados. Está muy indicada para festividades. Aquí en Cataluña hay muchas familias que el dia de Navidad, después de la escudella , ponen pollos rellenos ó capó. Yo acostumbro a poner picantones, porque se hacen más rápido y nos gustan mucho.Esta receta pertenece a la cocina Catalana. Le he dado mi toque personal. He añadido el cava y las hierbas aromáticas. -
Bombones rellenos de dátiles Bombones rellenos de dátiles
Dicen que hoy es el día de los enamorados, yo creo que el amor no tiene hora ni fecha en el calendario, pero un capricho envuelto en chocolate nos lo podemos dar, hoy, mañana y pasao jajajjaja. Así que vamos a la cocina y felicidades a tod@s los que estéis enamorados.
-
Picantones con pimientos morrones y ajo Picantones con pimientos morrones y ajo
La carne de los picantones es muy tierna y deliciosa para asar en el horno. No necesita demasiados “arreglos” porque con unos ajitos y un buen aceite de oliva es suficiente.
-
Picantones rellenos con jamón, queso y nueces Picantones rellenos con jamón, queso y nueces
Tengo muchas recetas de picantones, pero ninguna igual a esta.El otro dia hice rollitos de pollo rellenos de jamón y queso Philadelphia y a mi marido le gustaron mucho, Ayer Sabado, me pidió que hiciera los picantones con ese relleno, le he añadido unas nueces también.
Más recetas
Comentarios