Hummus tradicional en Mambo
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💚
Me gusta añadir verduras o especias al hummus para hacerlo diferente cada vez, pero algunas veces hacemos el hummus tradicional, tan rico y sencillo.
#DelantalDorado #WeekEndReto #RecetasConLimon #Hummus #HummusTradicional #Vegetariano #Vegano #Verduras #ensalada #MeatLessMonday #LunesSinCarne #MealPrep #Mambo #RobotDeCocina
Hummus tradicional en Mambo
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Me gusta añadir verduras o especias al hummus para hacerlo diferente cada vez, pero algunas veces hacemos el hummus tradicional, tan rico y sencillo.
#DelantalDorado #WeekEndReto #RecetasConLimon #Hummus #HummusTradicional #Vegetariano #Vegano #Verduras #ensalada #MeatLessMonday #LunesSinCarne #MealPrep #Mambo #RobotDeCocina
Paso a paso
- 1
Colocamos todos los ingredientes en el vaso del robot: los garbanzos bien lavados, ajo, tahini, limón, comino, pimentón, sal y un chorrito muy pequeño de agua.
- 2
Batimos durante 7 u 8 minutos. Si hace falta, paramos el robot para bajar lo que quede en las paredes y seguimos batiendo. Durante los ultimos minutos echamos un hilo fino de aceite, para que emulsione a la vez que batimos.
- 3
Probamos y rectificamos de sal, ajo, comino... guardamos en un taper hermético, aguanta unos días en la nevera si lo conservamos bien.
- 4
Perfecto para una cena ligera, un energetico desayuno o para tapear con tostaditas, crudites, frutas...
- 5
Disfrutad!
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